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    當前，針對于農產品生產、流通和銷售來說，消費者最關心的就是農產品的品質、安全衛生以及營養健康等情況，但是實際情況往往與人們的期望相反，頻發的農產品問題嚴重的危害到人們的身體健康甚至生命安全。因此建設農產品質量追溯系統，實現農產品追溯，現在已經成為農產品安全管理中的關鍵因素之一。

    農產品質量追溯系統建設的重要性，可以用一個簡單的例子加以說明，比如說你要購買一個西瓜，如果沒有農產品質量追溯系統，那么你對這個西瓜的安全信息將一無所知，那么無疑增加了你購買農殘超標西瓜的風險，但是如果這個西瓜實現了可追溯，那么你從西瓜上的二維碼就能直接查詢到西瓜是誰種的，什么時候育苗，什么時候施肥用藥，施的什么肥用的什么藥，誰來操作的等等這些信息，這樣你就可以放心的享用這個西瓜了。

    實際上，從眾多的農產品安全事故中我們可以看出，農產品安全問題的來源主要有兩方面：一方面是農產品在生產過程中由于技術、工藝使用不當和管理不當而產生的質量問題，包括原材料如種子和各種添加劑的品質問題；另一方面是在農產品流通過程中，由于管理不當而引起的農產品安全問題，即農產品本身沒有質量問題，而在流通過程中出現了質量問題。由此可見，在農產品生產的各個環節，都有可能產生安全問題，因此要想從根本上解決農產品的質量安全問題，那么就必須要對農產品生產過程中的各個環節進行跟蹤管理。

    而農產品質量追溯系統從供應鏈的角度對農產品生產過程中的各個環節進行跟蹤管理，解決農產品出現問題之后無處查詢問題根源、相關人員以及單位之間相互推諉等問題，使得農產品出現問題的時候能夠盡快地查明根源、盡快解決，從而促使生產者以及企業等不斷提高產品的衛生質量安全狀況，從根本上解決了農產品的質量安全問題，提高了農產品的質量管控水平。